Tischvakuumverpackungsmaschine, 40 cm Stange, LAVEZZINI LAX, 400 cm, 51 x 56 x 45 cm (H) – Einphasig, 220 V, 1,15 kW

Name: Tischvakuumverpackungsmaschine, 40 cm Stange, LAVEZZINI LAX, 400 cm, 51 x 56 x 45 cm (H) – Einphasig, 220 V, 1,15 kW Vakuumverpackt für den professionellen Einsatz (vakuum und verpackungsmaschinen)
Brand: LAVEZZINI
Price: 2360.00 EUR
Availability: InStock

Lavezzini Lax 400 Tisch-kammer-vakuumiergerät

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Artikelnummer: LAX400

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SKU: LAX400 Lieferantencode: FM-1020-0021XX Kategorie: vakuum und verpackungsmaschinen Unterkategorie: Vakuumverpackt für den professionellen Einsatz

Die Lavezzini LAX 400 ist eine professionelle Tisch-Kammer-Vakuumverpackungsmaschine, die für hohe Leistung, Zuverlässigkeit und einfache Bedienung entwickelt wurde. Sie eignet sich ideal für Restaurants, Feinkostläden, Lebensmittelverarbeitungsbetriebe und Großküchen und ermöglicht eine optimale Lebensmittelkonservierung, die Frische, Qualität und Geschmack bewahrt.

Die vollautomatische Maschine mit 3,5-Zoll-Farb-Touchscreen ermöglicht die intuitive Bedienung aller Funktionen. Dank des standardmäßigen One-Touch-Systems ist ein schneller Arbeitsstart möglich, und die Speicherung von bis zu 5 benutzerdefinierten Programmen macht die Maschine äußerst vielseitig und für jeden Produktionsbedarf geeignet.

SPEZIALFUNKTIONEN

SAUBEREN PUMPE
Automatische Pumpenregeneration
Der Clean-Pump-Zyklus regeneriert das Pumpenöl durch Erhitzen auf hohe Temperaturen und fördert so die Verdunstung von Feuchtigkeit und Verunreinigungen. Dies gewährleistet eine gleichbleibende Leistung über die Zeit, eine längere Lebensdauer der Pumpe und einen reduzierten Wartungsaufwand.

MARINIERUNGSPROGRAMM
Ein spezieller Zyklus wechselt zwischen Vakuumphasen und Druckwiederherstellung im Inneren der Kammer. Während der Wiederherstellung öffnen sich die Poren der Lebensmittel, wodurch Gewürze schnell, gründlich und gleichmäßig aufgenommen werden. Ideal für Fleisch, Fisch und Gourmetgerichte.

GASTROVAC-SYSTEM
Spezielle Funktion zum Vakuumieren externer Behälter mit einem speziellen Zubehörteil und einem Satz Gastronorm-Vakuumbehälter, ideal für die professionelle Lagerung ohne Beutel.

TECHNISCHE MERKMALE:

- Modell: Lavezzini LAX 350
- Typ: Tischgerät mit Glockenvakuumverpackungsmaschine
- Schweißstange: 40 cm
- Abmessungen: 51 x 56 x 45 cm (H)
- Stromversorgung: Einphasig 220 V
- Leistung: 1,15 kW
- Display: 3,5-Zoll-Farb-Touchscreen
- Benutzerprogramme: 5 speicherbar
- Autostart
- Automatischer Reinigungszyklus der Pumpe
- Marinierprogramm
- GastroVac-System