Professionelle Silikon-Pistazienform für 6 cm, 9,9 x 5,6 x 4 cm

Der zeitlose Trend von Trockenfrüchten in der Patisserie trifft auf technologische Innovation: Das professionelle Pistazien-Portionsform-Set von Silikomart vereint die Vorteile von Trockenfrüchten. Dieses Komplettset mit 6 Mulden wurde bis ins kleinste Detail durchdacht, um Ihnen die Kreation unglaublich realistischer, dreidimensionaler Desserts zu ermöglichen. Die perfekte Kombination aus moderner Ästhetik, großzügigem Volumen und technischer Funktionalität macht es ideal, um Ihre Vitrinen stilvoll zu präsentieren oder ein unvergessliches, hochwertiges Gebäckdessert zu kreieren, das sich kinderleicht entformen lässt und garantiert beeindruckt. Das Set beinhaltet eine 3D-Form und einen individuellen Ausstecher. Doch das Set bietet mehr als nur die Form: Es ist eine integrierte, professionelle Lösung, die die Produktionszeiten in der Backstube optimiert und beschleunigt: – Die 3D-Silikonform: Mit einem revolutionären, patentierten Innenrand, der die Unterseite des Desserts beim Entformen abrundet. Dadurch werden scharfe Kanten und saubere Schnitte vermieden, sodass die Pistazie eine perfekte, weiche und realistische dreidimensionale Form erhält. - ABS-Ausstecher: Ein exklusiver, geformter Ausstecher, mit dem Sie perfekte, punktgenaue Böden für Mürbeteig oder knusprigen Teig sowie passgenaue Einlagen für einzelne Portionen kreieren können. Professionelle Ergebnisse vom Gefrierschrank bis zum Backofen. Die Form besteht vollständig aus hochwertigem 100% Platin-Flüssigsilikon und garantiert höchste Leistung in jedem Verarbeitungsschritt: - Für Semifreddo, Mousse und Einlagen: Sie hält extremen Temperaturen im Schnellkühler stand. Die außergewöhnliche Flexibilität des Materials sorgt für ein glattes und sauberes Entformen und erhält die charakteristische Oberfläche der Pistazie. - Für Backwaren: Dank ihrer hervorragenden Wärmebeständigkeit eignet sie sich ideal zum Backen von Kuchen, Keksen oder weichen Böden, die anschließend mit Zuckerguss oder Samtspray für einen besonders realistischen Effekt verziert werden können. - Absolute Lebensmittelsicherheit: Die Form ist 100% lebensmittelecht, zertifiziert BPA- und PFAS-frei, geschmacksneutral und spülmaschinenfest – perfekt für den harten Laboralltag. Technisches Datenblatt und Abmessungen - Linie: Silikomart Professional - Modell: Pistazien-Set (Einzelportion Pistazie) - Setinhalt: 1 Silikonform + 1 ABS-Ausstecher - Anzahl der Mulden: 6 - Abmessungen einer einzelnen Mulde: 99 x 56 mm | Höhe 40 mm - Volumen einer einzelnen Mulde: 120 ml - Gesamtvolumen: 720 ml - Temperaturbeständigkeit der Form: Von -60 °C bis +230 °C - Kompatibilität (Form): Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Schnellkühler, Gefrierschrank und Spülmaschine.