Eine hochpräzise vertikale Aufschnittmaschine, die insbesondere zum Schneiden von rohem Schinken verwendet wird, aber auch jede Art von gepökeltem Fleisch schneidet. Der Klemmmechanismus ist einfach und zuverlässig. Jedes Detail wurde entwickelt, um die Verwendung der Aufschnittmaschine zu vereinfachen, was einen perfekten Schnitt ohne Abfallprodukt gewährleistet. Die Montage und Demontage ist schnell und einfach. Die Reinigung erfolgt mit maximaler Sicherheit für absolute, langjährige Zuverlässigkeit. Wie alle Kolossal-Produkte kann auch die Linie DUAL mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.

SERIENMÄSSIGE AUSRÜSTUNG:
- Getriebeantrieb
- Eingebautes, einfach zu bedienendes Schleifgerät
- Hohe Schneidkapazität und Präzision
- Große Auflagefläche für das geschnittene Produkt
- Niedrige Ladehöhe, um die Ermüdung des Bedieners gering zu halten
Schneidwerk mit kippbarem Aluminiumschieber
- Hochglanzpolierte Aluminiumoberflächen und präzise Gleitrillen verringern die Reibung und erleichtern die Reinigung
- Kompakt, um den verfügbaren Platz optimal zu nutzen
- Schleifer, Klingenabdeckung, Klingenschutz und Klingenscheibe und Schieber für eine gründliche Reinigung vollständig abnehmbar
- Entspricht der europäischen Richtlinie 2006/42/EG (Maschinenrichtlinie); 2006/95/EG (Richt. Niederspannung); 2004/108/EG (Richtlinie Elektromagnetische Verträglichkeit); 2011/65/EU (Richtlinie RoHS);
1935/2004/EG (Richt. Lebensmittelbedarfsgegenstände); 10/2011 EU (Lebensmittelkunststoffrichtlinie); und die europäischen Normen EN 1974:1998 (Aufschnittmaschinen - Hygiene- und Sicherheitsanforderungen); EN60204-1 (Sicherheit von Maschinen); EN 55014 (Elektromagnetische Verträglichkeit) und ihre nachfolgenden Aktualisierungen.
Modernes und zuverlässiges Bedienfeld


TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
- Auflagefläche 510x510 mm.
- Arbeitsumfang 845x686x559 mm
- Klingendurchmesser 350 mm
- Klingendrehzahl 200 U/Min. (Getriebe)
- Scheibendicke von 0 bis 24 mm
- Schlittenhub 370 mm.
- Elektrischer Schutz IPX3 (Motor IPX5)
- Nettogewicht 53,2 kg
- Elektrische Eigenschaften 380-400V / 350W a.c. dreiphasig - 220-230V / 290W a.c. einphasig
- Schneidkapazität Durchmesser 25,2 cm - 32x25,2 cm