Geeignet zum Schneiden aller Arten von Wurstwaren und Käse, kann aber auch zum Schneiden von gekochtem Fleisch verwendet werden. Die geneigte Produkthalteplatte erleichtert dem Anwender die Handhabung, die Schnittpräzision und die einfache Reinigung dank der abgerundeten Formen machen die Maschine zu einem unverzichtbaren Werkzeug für den Profi. Wie alle Kolossal-Produkte kann auch die DUAL-Linie mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.

STANDARD AUSRÜSTUNG:
- Getriebe
- Integrierter, einfach zu bedienender Spitzer
- Große Schnittkapazität und Präzision
- Große Auflagefläche für das Schnittgut
- Reduzierte Ladehöhe, um die Ermüdung des Bedieners zu verringern
- Hochglanzpolierte Aluminiumoberflächen und präzise Gleitkanäle, um die Reibung zu reduzieren und die Reinigung zu vereinfachen
- Kompakt, um den verfügbaren Platz optimal zu nutzen
- Spitzer, Klingenabdeckung, Scheibenschutz und Lebensmittelschale zur gründlichen Reinigung abnehmbar
- Entspricht den europäischen Richtlinien 2006/42/EG (Maschinenrichtlinie); 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie); 2004/108/EG (Richtlinie zur elektromagnetischen Verträglichkeit); 2011/65/EU (Richtung RoHS); 1935/2004/EG (Richtlinie Lebensmittelmaterialien); 10/2011 EU (Lebensmittelkunststoffrichtlinie; z.B
gemäß der europäischen Norm EN 1974:1998 (Aufschnittmaschinen – Hygiene- und Sicherheitsanforderungen); EN60204-1 (Maschinensicherheit); EN 55014 (Elektromagnetische Verträglichkeit) und deren nachfolgende Aktualisierungen.
- Modernes und zuverlässiges Bedienfeld


TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
- Auflagefläche mm.577x463
- Arbeitsmaße mm. 800x577x506
- Klingendurchmesser mm.350
- Klingengeschwindigkeit 200 g/min (Gang)
- Scheibenstärke von 0 bis 24 mm
- Laufkatzenweg mm.361
- Elektrischer Schutz IPX3 (Motor IPX5)
- Nettogewicht 45,4 kg
- Elektrische Eigenschaften 220-230V / 290W Wechselstrom mon
- Schnittleistung Durchmesser cm. 25,2 - 30x22,5 cm