Hochpräziser Vertikalschneider, der insbesondere zum Schneiden von Rohschinken verwendet wird, aber auch zum Schneiden jeder Art von Wurstwaren geeignet ist. Der Warenverriegelungsmechanismus ist einfach und zuverlässig. Jedes Detail wurde so konzipiert, dass die Verwendung des Allesschneiders vereinfacht wird, was einen perfekten Schnitt ohne Verschwendung von Schnittgut garantiert. Montage- und Demontagevorgänge sind schnell und einfach. Die Reinigung erfolgt mit maximaler Sicherheit für absolute Zuverlässigkeit im Laufe der Zeit. Wie alle Kolossal-Produkte kann auch die DUAL-Linie mit einem Wasserstrahl gereinigt werden

STANDARD AUSRÜSTUNG:
- Getriebe
- Integrierter, einfach zu bedienender Spitzer
- Große Schnittkapazität und Präzision
- Große Auflagefläche für das Schnittgut
- Reduzierte Ladehöhe, um die Ermüdung des Bedieners zu verringern
- Produktablage mit neigbarem Produkthalter aus Aluminium
- Hochglanzpolierte Aluminiumoberflächen und präzise Gleitkanäle, um die Reibung zu reduzieren und die Reinigung zu vereinfachen
- Kompakt, um den verfügbaren Platz optimal zu nutzen
- Spitzer, Klingenabdeckung, Scheibenschutz, Block, Produkthalter und Produkthalter zur gründlichen Reinigung vollständig abnehmbar
- Entspricht den europäischen Richtlinien 2006/42/EG (Maschinenrichtlinie); 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie); 2004/108/EG (Richtlinie zur elektromagnetischen Verträglichkeit); 2011/65/EU (Richtung RoHS);
1935/2004/EG (Richtlinie Lebensmittelmaterialien); 10/2011 EU (Richtlinie über Kunststoffe für Lebensmittelzwecke; und zu den europäischen Normen EN 1974:1998 (Aufschnittmaschinen – Hygiene- und Sicherheitsanforderungen);
EN60204-1 (Maschinensicherheit); EN 55014 (Elektromagnetische Verträglichkeit) und deren nachfolgende Aktualisierungen.
- Modernes und zuverlässiges Bedienfeld


TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
- Auflagefläche mm.510x510
- Arbeitsmaße mm. 845x686x559
- Klingendurchmesser mm.350
- Klingengeschwindigkeit 200 g/min (Gang)
- Scheibenstärke von 0 bis 24 mm
- Laufkatzenhub mm.370
- Elektrischer Schutz IPX3 (Motor IPX5)
- Nettogewicht 53,2 kg
- Elektrische Eigenschaften 220-230V / 290W Wechselstrom mon
- Schnittleistung Durchmesser cm. 25,2 - cm.32x25,2