MATERIAL:
Zum Schärfen der härtesten Edelstahlmesser werden spezielle Stähle mit hohem Kohlenstoffgehalt verwendet.

SCHLEIFUNG
Studiert, um die "BEIZENDE"
FEINE SCHÄRFE zu geben: stellt die tadellose Schärfe der professionellen Messerklingen wieder her. Ideal für die Aufbewahrung der Schneide von bereits geschliffenen (Klingen-)Messern

THERMISCHE BEHANDLUNG
Verleiht Härte. Dank spezieller Herstellungsverfahren ist dieser wichtige Herstellungsfaktor des Wetzstahls genau bekannt und wird perfekt kontrolliert.

MAGNETISIERUNG
Ein unverzichtbarer Vorgang, der die winzigen Stahlpartikel, die beim Schärfen entstehen, zum Schutz der Lebensmittel zurückhält.

GRIFF
Ergonomisch geformt, aus hochwertigem Kunststoff