Spezielle Biegungen und Riffelung des Kopfes sorgen für eine geeignete Tragfähigkeit.
Die reduzierte Dicke des Kopfes (15/10 mm) erfordert keine besonderen Fräsarbeiten und ermöglicht es, die Pizza richtig zu aufzuladen.
Der Griff ist aus leichtem Aluminium (0,6 mm dick), gerippt, um Robustheit zu gewährleisten. Das ovale Rohr (30x15 mm) sorgt für Stabilität und verhindert ein Verdrehen.
Die Verbindung zwischen Kopf und Stiel ist durch drei Nieten gesichert, um eine dauerhafte Unbeweglichkeit zu gewährleisten.
Die geschlitzten Versionen haben speziell entworfene Löcher im Anfangsteil, welches die Pizza als erstes aufnimmt.
Edelstahlschaufel mit perfekt rundem Kopf, Dicke 10/10 mm, massiv oder geschlitzt. Der untere Teil des Griffs und der verschiebbare Zwischengriff bestehen aus einem speziellen, hochdichten Polymer, das sehr stoß- und hitzebeständig ist, mit einer Verriegelung an der Unterseite des Griffs, die es ermöglicht, das Zwischenelement zu arretieren und oben verfügbar zu machen, wenn die Schaufel auf den Kopf gestellt wird.